Zdarza się, że między głównymi posiłkami złapie nas chęć na małą przekąskę, która pozwoli nam na chwilę zaspokoić poczucie głodu. Na takie awaryjne sytuacje warto mieć przygotowane zdrowe przekąski, które dostarczą nam wartościowych substancji odżywczych. Przykładem mogą być świeże owoce i warzywa, daktyle czy też batoniki proteinowe. Czym kierować się przy wyborze zdrowych przekąsek? Poniżej podpowiadamy!
Dlaczego warto jeść przekąski?
Podjadanie jest pogromcą nie jednej diety i zdrowego trybu życia, zwłaszcza jeśli wybieramy niezdrowe przekąski – chipsy, słodycze, napoje gazowane czy też fast-foody. Nasza codzienna dieta powinna uwzględniać trzy główne posiłki: śniadanie, obiad i kolację, a także dwa dodatkowe: drugie śniadanie i podwieczorek. Mimo to często nie stosujemy się do tej zasady i podjadamy, niekoniecznie po to by, zaspokoić swój głód, a raczej np. z nudów, dla towarzystwa czy też z przyzwyczajenia podczas seansu filmowego. W takiej sytuacji warto sięgać po zdrowe przekąski, które należy mieć zawsze pod ręką na wypadek tzw. kryzysowej sytuacji. Co więcej, z powodzeniem możemy jeść je np. na drugie śniadanie czy też podwieczorek.
Przekąska – jak sama nazwa wskazuje – to mały posiłek, którego podstawowym zadaniem jest zaspokojenie poczucia głodu przed głównym posiłkiem, np. obiadem czy też kolacją. Dlatego też powinien być sycący, a przy tym również lekkostrawny. Jego zadaniem jest utrzymanie prawidłowego metabolizmu, bowiem zbyt długie przerwy pomiędzy posiłkami, mogą skutkować zaburzeniami w pracy układu trawiennego, a jednocześnie zmuszać nasz organizm do sięgania do rezerw energetycznych. Następstwem mogą być problemy w koncentracji czy też – paradoksalnie – przybieranie na wadze.
Jakie produkty wybierać na przekąski?
Świetnym pomysłem na przekąskę są świeże owoce i warzywa – przy czym w jedzeniu tych pierwszych należy zachować umiar ze względu na obecność w nich cukrów prostych. Dobrze sprawdzą się również suszone owoce, orzechy, bakalie czy też koktajle owocowo-warzywne. Dobrym pomysłem mogą okazać się także zdrowe batoniki. Za przykład mogą posłużyć batoniki Anny Lewandowskiej, które świetnie sprawdzą się np. dla osób, które chcą sięgać po zdrowe słodycze. Tego typu przekąski to dobry wybór dla osób aktywnych fizycznie, które mają zwiększone zapotrzebowanie na białko i kalorie.
Jakich przekąsek unikać?
Przekąski pomiędzy posiłkami, mimo że są demonizowane, to nie stanowią niczego złego i są wręcz wskazane. Przy czym należy dbać o to, by jeść zdrowe przekąski. Jeśli będziemy wybierać je niewłaściwie, to może się to nie skończyć najlepiej dla naszego zdrowia. Wśród produktów, których nie należy jeść w formie przekąski (a najlepiej całkowicie wyeliminować je z diety), należy w pierwszej kolejności wskazać produkty wysokokaloryczne. Mowa tu m.in. o: słodyczach, cukierkach, pączkach i drożdżówkach, chipsach i innych słonych przekąskach, a także o słodkich napojach gazowanych. Oprócz tego warto też zrezygnować z produktów, które zawierają cukier, np. musli czy niektóre deserki jogurtowe. Jedzenie tego typu przekąsek, w perspektywie długoterminowej, może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2 czy też nadciśnienia tętniczego.
Przekąski na diecie odchudzającej
Szczególną ostrożność w doborze przekąsek należy zachować przy stosowaniu diety odchudzającej. W takiej sytuacji powinny spełniać one dwa podstawowe kryteria: powinny być zdrowe, a przy tym również niskokaloryczne. Dlatego też np. daktyle nie są wskazane. Dobrym pomysłem są przekąski fit, np. lekkie pieczywo, warzywa, owoce (z umiarem), koktajle czy też soki owocowo-warzywne (najlepiej przygotować je samodzielnie). Przy wyborze owoców i warzyw na przekąskę, warto kierować się ich sezonowością – świeże produkty uznawane są za zdrowsze, a przy tym zwykle są one również nieco tańsze, co działa na ich korzyść.