Wygrała historia, wzruszenie i szacunek do tradycji. Koło Gospodyń Wiejskich w Malinnikach (gm. Orla) z wigilijnymi potrawami prosto z własnej spiżarni, gospodynie z Sielca (gm. Boćki) i „Kamioneczki” ze Starej Kamionki (gm. Sokółka) zajęły trzy pierwsze miejsca w wojewódzkim konkursie kulinarnym „Tradycyjny stół wigilijny”.
W imprezie organizowanej przez Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich Urzędu Marszałkowskiego wzięły udział 32 koła gospodyń wiejskich z regionu. Reprezentowane były wszystkie powiaty województwa.
Pani Walentyna Troc z koła w Malinnikach nie kryła wzruszenia, gdy odbierała nagrodę. – Dziękuję, że nas zauważyliście - mówiła członkom jury. - My tu z ciocią najczęściej gotujemy takie nasze, domowe potrawy. Co z pola, z ogrodu, z gospodarstwa, to i na naszym stole. A na Wigilię z przepisów jeszcze naszych mam, babć, to więcej niż pół wieku niektóre z nich mają. O, takie powidła z suszonych gruszek, to odkąd pamiętam się u nas robiło.
Gospodynie z Sielca z przewodnicząca Rady Gminy w Boćkach na czele – Małgorzatą Józwiak podkreślały: - To tradycyjne potrawy w naszych domach, np. kisiel z żyta u mnie w domu od zawsze na Wigilię był. Teraz ja go robię i wszystkim smakuje. Podaję go z sosem malinowym, albo kompotem z suszu.
Komisja w składzie: Wiesława Burnos (członek Zarządu Województwa Podlaskiego), prof. Jarosław Matwiejuk (Uniwersytet w Białymstoku), Marcin Sekściński (Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa) oraz Paulina Makarska (finalistka programu Hell’s Kitchen) i Iwona Krzyżanowska (Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich UMWP) doceniła kultywowanie tradycji i szacunek do kulinarnego dziedzictwa. Dlatego gospodynie z Malinnik obdarzyła pierwszym miejscem (i kwotą 1400 zł).
- Spotkanie z wami, to było dla mnie jedna z najpiękniejszych rzeczy w życiu – mówiła do zwyciężczyń wzruszona Paulina Makarska z jury. – Przyznam, że podczas rozmowy z wami, przy waszym stole, kiedy dzieliłyście się gościnnością i wiedzą, miałam łzy w oczach.
Stanisław Derehajło, wicemarszałek województwa podlaskiego tuż przed ogłoszeniem wyników pogratulował wszystkim uczestnikom konkursu: - Wszyscy wygraliście! Bez względu an to, co przygotowaliście i jakie miejsca czy wyróżnienia zdobyliście. Wygraliście, bo udało się nam sprowadzić do Podlaskiego ducha i smak najpiękniejszych świąt - Bożego Narodzenia!
wrotapodlasia.pl
opr. (pb)
Zdjęcia - wrotapodlasia.pl: