Piernik na majonezie.
Składniki na piernik:
- 3 łyżki majonezu
- 200 g dżemu śliwkowego
- 3 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- około 500 g mąki
- pół szklanki mleka
- łyżka sody
Wykonanie:
W misce umieścić majonez, dżem, jajka, cukier, kakao. Zmiksować wszystko na gładką masę. Dodać przesianą mąkę wraz z sodą, wymieszać. Na koniec wlać mleko i zmiksować po raz ostatni do połączenia się składników. Masę umieścić w keksówce, piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Odstawić do ostudzenia.
Składniki na polewę:
- 50 g masła
- 25 g kakao
- 60 g cukru
- 2 łyżki mleka
Wykonanie:
Masło i cukier umieścić w garnku. Gotować na małym ogniu aż do połączenia się składników. Następnie dodać mleko i wymieszać. Na koniec dodać kakao i wymieszać do połączenia się składników. Nie zagotowywać! Odstawić do lekkiego ostudzenia. Kiedy masa będzie chłodniejsza, należy wylać ją na szczyt chłodnego piernika.
Smacznego!
(Or)